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山西万荣:让苹果走出国门 香飘四海
【现代食品网】 时间:2018-12-06 来源:中国产经新闻 【收藏本页
本报记者 刘素清 通讯员 张瑞报道

运城苹果甲天下,乐善万荣果飘香。那么在众多苹果中脱颖而出的万荣苹果到底“优”在哪里呢?在第三届山西(运城)国际果博会期间,《中国产经新闻》记者走进万荣县苹果主题公园体会苹果文化,走进万荣展馆与万荣苹果近距离接触,一探究竟。

还未进入展区,就见展区门口人头攒动,巨大的镂空苹果造型,由众多优质苹果拼成,在镂空苹果造型表面上还呈现出了“万荣”二字,引来市民纷纷合影留念。记者也为之惊奇,感受到了强烈的视觉冲击。

进入展馆,只见各类特色优质农产品琳琅满目,展品摆设别出心裁,苹果、香菇、三白瓜、万泉大葱均令众多参观人员驻足欣赏品鉴。确如人们所称道,万荣苹果色泽鲜艳、个大形正、果面光洁,令人垂涎欲滴,其皮薄肉脆、酸甜适口,吃起来香甜脆嫩,堪称是“好吃好看好营养”。

在展区中,瞬间抓住记者眼球的是其中整齐排列一行的苹果,苹果表面有“撸起袖子加油干”的字样。工作人员告诉记者,万荣苹果俗称“快乐的苹果”,不仅味道干脆甜美,而且“样式”繁多。如今是市场经济时代,农业尤其是苹果种植业也要适应市场经济的发展规律——需求决定供给。勤劳而憨厚的万荣人为了满足千万消费者的品味,发明创造了带“字”的苹果,广受消费者青睐。

通过与现场工作人员交谈,记者还了解到,万荣是运城高端果品的“代名词”,目前,万荣水果已出口到54个国家和地区,2017年出口3.8万吨,创汇5235万美元,出口高端市场的效益名列前茅。

为什么万荣苹果如此“优秀”呢?记者在采访中得到了答案。优质的苹果必然离不开优质的地理环境和果农的悉心栽培,可以说是地利与人和造就了今天的万荣苹果。

万荣县位于中华民族母亲河——黄河与山西人民母亲河——汾河交汇处,苹果主产区海拔600—800米,日照长,温差大,土壤中有机质含量丰富,生产水果自然条件得天独厚,是世界上最适宜栽培优质苹果的生态区。

万荣县对于果业发展舍得投资,县里每年设立基金1000万元,用于果业新品种、新技术研发和引进推广经费支出。人员、资金的保障,使技术创新成果富有成效,管理应用效益倍增。

多年来,万荣果农探索创造了万荣苹果种植的十大技术、十八道工序,实现了种植、浇水、施肥、生长、采摘、储存、包装等各个环节的精细化。首创的“双套袋”技术,为苹果成长提供了强大的技术支撑,既可以保护果面,减少病虫害,又可以把农药残留降到最低,保障了人们“舌尖上的安全”。
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