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夏季饮食指南 吃对水果帮你降火又消暑
【现代食品网】 时间:2018-04-30 来源:食品科技网 【收藏本页
  夏天燥热人体汗液排泄大,水分缺失阳气旺盛,容易诱发肝火、心火,产生头晕头痛、口干舌燥、面红耳赤、食欲不振、喉咙不舒服等上火症状。夏季还容易中暑,在日常生活中我们要多吃一些清热降火功效的水果来避免中暑。
 
  一个人每天吃500克的瓜菜,等于喝了450毫升高质量的水,且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。
 
  椰子
 
  椰子是凉性水果之一,以海南的椰子最为出名,夏季上火,可适当的喝些椰子汁都有助于降火。
 
  西瓜
 
  性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
 
  西红柿
 
  在夏季最多最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。
 
  苹果
 
  味甘性凉,具有生津除烦,开胃和脾,润肺悦心,涩肠止泻之功效。可降低胆固醇,防动脉硬化,具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃,因含猱酸多易引起便秘。
 
  梨
 
  因鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称,最佳的补水护肤品。
 
  草莓
 
  中医认为它有去火功效,能清暑、解热、除烦。
 
  但需要注意的是,水果入口前,最重要的是消毒、清洁。葡萄、草莓、杨梅等表皮往往有农药残留,除了用流动水彻底清洁外,还应将其在清水中浸泡至少半小时。
 
  夏季暑湿之毒会影响人体健康,吃些凉性蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。
 
  另外,夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节,多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜可预防疾病。
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